祖国医学认为，春与木对应，而木与肝对应，所以春季养肝，清明正当时。可以在您的食谱中适当加入一些韭菜、荠菜、菠菜、银耳、木耳、蒜黄、香菜、香椿、竹笋、香葱等应时蔬菜，以及鸡蛋、鸡肉、鱼肉、桂圆、大枣等滋补的食品，就可以起到养肝助阳，滋养身体的作用。怎么吃，看你的口味了。笔者推荐香椿拌豆腐，小葱拌豆腐，韭菜鸡蛋饼等都不错。
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